Théorie et Technique de la Formulation
M1

L'objectif principal de ce cours est d'apprendre à connaitre les méthodes d'utilisation des composés naturels et synthétiques dans la formulation du parfum, de l'aliment et du médicament.

Pour ce faire, il faut que l'étudiant doit y avoir quelques connaissances au préalable pour pouvoir suivre ce cours.

Parmi les matières pré-requises on cite, la chimie organique (licence), chimie organique 1 ...etc.

pour cela, le plan du cours est structuré comme suit:

Chapitre 1: les systèmes dispersés

Chapitre 2: les tensioactifs

                    - préparation

                    - propriétés physicochimiques

Chapitre 3: la physicochimie des interfaces

Chapitre 4: la formulation

                    - formulation des produits cosmétiques

                    - formulation des produits pharmaceutiques

                    - formulation des produits alimentaires

                                 


Materiaux émergents
M1

Les matériaux émergents constituent une nouvelle famille de matériaux d’origines différentes et de structures atypiques. Nés de la nécessité de recherche de nouvelles applications ou de manière hasardeuse, ces matériaux offrent des propriétés remarquables non pressenties au préalable pour des structures dont certaines d’entre elles étaient considérés comme bien connues.
L’intérêt pour ce nouvel axe qui devient incontournable inspire un grand nombre de chercheurs dans le domaine des matériaux.
Les six exemples de familles de nouveaux matériaux proposés dans ce cours qu'ils soient métalliques, céramiques, qu'ils possèdent des structures inhabituelles (cristaux liquides, quasi-cristaux, nanotubes de carbone, cristaux plastiques) ou des propriétés extraordinaires (supraconductivité, mémoire de forme), seront exposés, tant d'un point de vue physico-chimique que du point de vue de la mise en œuvre ou de celui des applications.

Ethics and University Deontology
M1

For every profession in human society, there are ethical principles that must be considered and adhered to by individuals working in those professions. The ethics of the teaching and scientific research profession are among the most influential factors in the behavior of professors and researchers, as they serve as an internal self-monitoring mechanism. These ethics provide them with a self-referential framework to guide their work, evaluate their relationships with others, fulfill their duties, and uphold their rights. It is necessary and obligatory for them to adhere to these ethics, as their commitment to the profession is determined by their adherence to its rules and ethics. By doing so, they become role models to be emulated by their students.

Given the significant role played by university professors in education and scientific research, it is essential for them to abide by the codes of conduct and professional ethics of their profession. These lectures aim to clarify the codes of conduct and ethics of the university teaching and scientific research profession, as well as the governing sources that serve as a reference for interaction among the members of the academic community. The goal is to develop a positive relationship and effective collective work, while raising awareness among professors about their responsibilities and rights.

الأخلاق و أخلاقيات المهنة الجامعية
M1

لكل مهنة في المجتمع الإنساني قواعد أخلاقية لابد من مراعاتها والالتزام بها من قبل الأفراد العاملين فيها، وتعد أخلاقيات مهنة التعليم والبحث العلمي من أهم المؤثرات في سلوك الأستاذ الباحث لأنها تشكل لديه رقيبا ً ذاتيا ً داخلياً، وتكون له مرجعية ذاتية يسترشد بها في عمله، ويقوّم علاقاته مع الآخرين، وتساعده في أداء واجباته وتلبية حقوقه، وإن التزامه بتلك الأخلاقيات أمر ضروري وواجب، إذ يتحدد انتماؤه لمهنته بقدر التزامه بقواعدها وأخلاقياتها، وهو بذلك يشكل نموذجا يحتذى من قبل طلبته.

ونظرا للدور الكبير الذي يلعبه الأستاذ الجامعي في التعليم والبحث العلمي كان لا بد من التزامه بقواعد السلوك وأخلاقيات المهنة، وجاءت محاضرات هذا المقياس لتوضح قواعد السلوك واخلاقيات مهنة التعليم الجامعي والبحث العلمي والمصادر التي تحكمها وتكون مرجعا للتفاعل بين أطراف الأسرة الجامعية بهدف تطوير علاقة إيجابية وعمل جماعي فعال، وتوعية الأستاذ بمسؤولياته وحقوقه.